25 octombrie 2023
Terci de ovăz cu dovleac și nucă
Ingrediente:
- 300g dovleac
- 1 linguriță îndulcitor din stevie
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/2 linguriță ghimbir răzuit
- 1/2 cană de fulgi de ovăz
- puțină apă (sau lapte din Etapa 2)
- nucă sau semințe de dovleac
Curăță, spală dovleacul și taie-l în cubulețe, după care îl așezi într-o tavă și-l bagi la cuptor să se coacă. Dovleacul copt se pasează în blender împreună cu celelalte ingrediente (fără fulgii de ovăz). Se pune piureul de dovleac într-o cratiță, se adaugă fulgii de ovăz și se amestecă pe foc timp de 30 de secunde. Apoi mai poți adăuga puțin lapte sau apă, dacă vrei ca terciul să aibă o textură mai lichidă. Stinge focul, acoperă cratița și lasă terciul sub capac un minut. Ornează cu nuca prăjită sau semințe de dovleac.
