27 septembrie 2023

Salată cu varză, brânză și ghimbir

Ingrediente:

• 2 linguri de ulei de susan
• zeamă de lămâie
• jumătate de linguriță de ghimbir proaspăt ras
• un sfert de varză tocată
• 2 morcovi rași
• un ardei gras tăiat mic
• jumătate de praz tocat
• jumătate de cană de brânză telemea 

Mod de preparare:

Într-un bol mai mic punem uleiul, zeama de lămâie și ghimbirul. Le amestecăm și lăsăm câteva minute să se întrepătrundă aromele.

Legumele le spălăm și le tăiem după preferințe, după care le punem într-un bol mai mare. Peste legume punem dressingul pregătit și mai asezonăm dacă este cazul cu sare și piper, după gust.