7 martie 2022

Salată cu dovleac și kale

Ingrediente:

• 50g dovleac
• 50g kale
• 20g quinoa
• 2 fire ceapă verde
• 1 lingură semințe de dovleac
• 1/2 palmă rodie

Mod de preparare:

Dovleacul se coace până cănd devine moale. După ce se răcește, se taie cubulețe. Se pregătesc semințele de rodie, scoțându-se din fruct. Quinoa se prepară conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Kale se opărește în apă clocotită pentru 1 minut, iar ceapa verde se taie în bucăți mici. Se combină toate ingredientele într-un bol și se adaugă semințele de dovleac.