1 septembrie 2019

Rețetă de pâine în formă de nori

Ingrediente:

•    1 ou
•    60 ml albușuri de ou (un sfert de cană, 2-3 albușuri);
•    100g brânză naturală cottage sau iaurt natural;
•    Puțină sare;
•    Semințe de chia și susan.

Mod de preparare:

   Bateți albușurile cu un vârf de sare până compoziția devine fermă.

   Într-un alt bol, amestecați gălbenușul de ou cu brânză, fără a bate prea mult.

   Apoi, înveliți gălbenușul de ou cu brânză în albușurile de ou, pentru a nu pierde mult aer.

   Într-o tavă de copt puneți hârtie de copt cu puțin ulei de măsline.

   Turnați bucăți de aluat cu o lingură.

   Întindeți deasupra semințele de susan, chia și oregano.

   Coaceți la 160 de grade timp de 25 până la 30 de minute sau până compoziția devine aurie.

   Amestecați după gustul personal cu: caș, avocado, somon afumat, șuncă, etc.

*** de la pasul 2

Poftă bună!