7 octombrie 2018

Ratatouille împachetat cu ton

Ingrediente:

•    ton în saramură/ulei;
•    4 linguri fulgi de ovăz;
•    1 ou;
•    1 albuș de ou;
•    ceapă;
•    țelină;
•    usturoi;
•    dovlecel;
•    vânătă;
•    ardei roșu;
•    ardei galben;
•    ardei verde;
•    ulei de măsline;
•    sare
•    piper
•    apă pentru a obține coerența corectă

Mod de preparare:

Tăiați legumele în cuburi mici și prăjiți-le în ulei de măsline.

Condimentează cu sare și piper.

Se macină fulgii de ovăz până se obține făină.

Adăugați oul, albușul, apa și amestecați.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie.

Se toarnă un strat subțire de compoziție.

Când este rumenită, întoarceți-l.

Umpleți aluatul cu legume prăjite și ton.

Poftă bună!