5 iulie 2021

Pui în sos dulce acrișor

Ingrediente:

•    200g piept de pui
•    1/3 ardei gras galben
•    1/3 ardei gras roșu
•    1 cartof dulce mic
•    1 felie de ghimbir
•    50ml suc de ananas fără zahăr
•    2 lingurițe îndulcitor din stevie
•    1 lingură zeamă de lămâie
•    1/2 lingură sos de soia
•    1/2 linguriță ulei de măsline
•    sare și piper

Mod de preparare:

Pieptul de pui și cartoful dulce se taie în cubulețe și se sotează în uleiul de măsline. Se adaugă ghimbirul tocat, ardeiul tocat, sare și piper. Adăugați puțină apă și lăsați la foc mic pentru încă 10 minute. La final, se adaugă îndulcitorul, sucul de ananas, zeama de lămâie și sosul de soia. Se mai lasă pe foc pentru 3 minute.