2 februarie 2018
Omletă gallică
Ingrediente:
- 1 gălbenuș și 3 albușuri
- ciuperci
- arpagic sau pătrunjel
- 1 felie de brânză Emmental
- sare și piper
Mod de preparare:
Se bat ouăle. Se adaugă verdeața tocată, sare, ciupercile feliate și se amestecă. Se adaugă compoziția într-o tigaie și se gătesc la foc mic. Se scoate omleta pe farfurie,se adaugă felia de brânză și se lasă ca aceasta să se înmoaie.
Se poate servi la micul dejun sau la o alta masă.
