25 aprilie 2019

Iepuraș din clătite

Ingrediente:

• 1 ou
• 1 albuș
• 2 linguri făină din fulgi de ovăz
• 1/2 de banană
• 4 linguri de lapte
• afine
• zmeură
• sare

Mod de preparare:

Se separă albușul de gălbenuș. Albușurile se bat spumă cu puțină sare. Se adaugă treptat peste spuma obținută gălbenușul, laptele și făina de ovăz și se amestecă ușor. Din această compoziție se formează două clătite rotunde mai mici și una mai mare într-o tigaie încinsă, fără ulei. Se taie jumătate de banana pe lung. Se aranjează ingredientele astfel încât să formeze un iepuraș. 

Rețetă potrivită începând cu Etapa 2.