16 decembrie 2022

Carne de vită prăjită cu rozmarin

Ingrediente:

• 1 bucată mare de vită
• 2 bucăți de rozmarin
• 6 crenguțe de cimbru
• 1 pahar de vin roșu 
• Usturoi
• Ulei
• Sare, piper negru macinat grosier

Mod de preparare:

Lăsați la uscat carnea de vită și îndepărtați părțile grase. 

Amestecați condimentele, vinul și uleiul. Cu această pastă, ungeți carnea și prăjiți ușor pe fiecare parte până se rumenesc. 

Încălziți cuptorul la 100° C. 

Înfășurați carnea în folie de aluminiu și coaceți aproximativ 4 ore. 

După scoaterea din cuptor, puneți deoparte carnea ceva timp. Serviți carnea tăiată în felii subțiri.

Poftă bună!